哇~建復哥開的餐廳
PS Sake Bar 日本酒食処
去過的朋友都說好好吃
之前就好期待~~~
但因為懷著小朵拉不能喝酒
一直想說卸貨就可以去了
沒想到現在又遇到疫情😑😑😑
謝謝貼心的建復哥⋯⋯
特地把好料送到我們家中
讓我們在居家防疫期間
也可以吃到這麼豐盛的料理😋😋😋
真的太幸福了❤️
王建復 Jeff Wang - 瘋建幫
#有你真好
#居家防疫美食
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這是去年三月,我在紐約疫情最嚴重的時候從台灣回來後,出門採買的照片,當時物資一切充足,衛生紙、泡麵、任何東西都沒有缺乏,但是進去超市要排隊,不是因為大家在囤貨,是因為管制入場人數,而街上,是我看過最最最最最寂靜的紐約,可以在時報廣場的斑馬線拍下這張照片,不用擔心安危,大街小巷都鮮少看到車輛,更別說在路上走的人了。
當時紐約的居家避疫令管制下,只有維持民生需求的超市、藥局開門,所有的娛樂場所關閉,餐廳不准內用,這一關,就關到六月多才逐步開放重啟,即使城市重啟後,我還是過著一週只出門一次的生活,因為我的體質很適合防疫,宅在家對我來說一點問題都沒有。
我很能理解在警戒調升的時候,想要囤貨的心態,去年三月圖哥也在網路上訂了一堆食物,麥片、義大利麵、水餃,讓我們可以幾個月不出門也不會餓死的份量,但是很遺憾的,後來因為超市都有開,所以我們還有其他東西能吃,這些防災乾糧到現在都還沒吃光,我想起當時,連麵粉都被搶購一空,我好不容易搶到了一包,我們關在家,不只自己做了義大利麵條、各式包子饅頭,連披薩餅皮我們都親自用手揉呢。
一年多過去了,我們都打完疫苗,紐約也宣布將要全面恢復正常生活,但說真的我對美國的疫情還是沒那麼樂觀,到現在都沒搭地鐵,極少在餐廳內用,看到人很多的地方還是會感到非常緊張。
那天我躺在沙發上看記者會直播,聽到180人確診,一開始懷疑自己聽錯,雖然紐約到現在每天都還是幾千人確診,但是紐約跟台北的生活型態、人口密度不一樣,這個數字絕對是令人相當不安的,更令人擔憂的是,還在各種社交軟體上看到朋友繼續聚餐、運動跟按摩,我不想當正義魔人,但現在的狀況真的需要大家一起配合,沒事不要出門,勤洗手、消毒、戴口罩,保護自己也保護好身邊的人。
我不擔心台北的大家缺乏生活物資,網路上也有來自世界各地的防疫前輩告訴大家封城的時候該做什麼,但是回想起去年三四月,面對生活的巨大轉變,心理的調適反而是需要更多時間的。當時一下就變成在家辦公,本來熱鬧的城市變得像空城,跟朋友見不了面,所有的娛樂活動都停止,連叫外賣都覺得很危險,重點是,完全不知道這樣的狀況會持續到什麼時候,這種有點面臨末日的焦躁感,是居家避疫的大魔王,建議大家躲在家的時候,不用一直追疫情最新狀況,請照顧好自己的飲食,可以跟朋友視訊聊聊天,也關心獨居的家人朋友。
去年紐約居家避疫的時候,每天晚上七點都會響起拍手的聲音,有人尖叫、有人拿鍋碗瓢盆敲打,為的就是感謝第一線的醫護人員跟超市餐廳地鐵等第一線工作人員,謝謝他們在這種時候出門上班,謝謝他們維護我們最低限度的生活,那些掌聲是我每天生活的活力來源,有種「我們都在一起」的扶持感,是我心靈很大的慰藉,希望台灣的大家也能團結,互相扶持,一起撐過這一次,期待兩到三週後,還能看到大家開心地過全世界都羨慕的正常生活,加油!
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