「我一天只有吃1200卡而已,為什麼肚子上的油還是很多?」
「不吃澱粉就能瘦了?」
「吃高蛋白少油少鹽才能練出好身材?」
「只要熱量夠低,吃什麼都沒關係啦!」
以前靠節食減重的我總是會去嘗試那種無澱粉減肥法、巫婆蔬菜湯、香蕉減肥法這類不知道在幹什麼的飲食法... 最後總是暴食復胖收場,其實少吃多動並不是健康減肥、不復胖、瘦的美麗的真理,快把少吃多動這四個字從你的腦海中擦掉! 現在的我每天吃1800大卡,一天吃六餐,每餐都吃得很飽足不會太常肚子餓或嘴饞亂吃," 腹肌是在廚房裡練出來的,不是健身房 "這句話,真的是要走對路了才能體會到呢
我常常說,吃對的食物比斤斤計較熱量多寡還要重要太多太多了囉,身體是很奇妙的,過多的醣會囤積成脂肪,醣不夠卻又無法提供身體所需的能量基礎,蛋白質很重要我們都知道,可是通常我們覺得或以為屬於蛋白質的食物...其實都是油脂含量高於蛋白質,加上增添風味所使用的調味料,不知不覺實際上我們吃進的醣與油總是過多,蛋白質與纖維質總是過少。想要減肥嗎? 除了熱量之外,吃健康乾淨單純的食物才是最重要的。
翻出來之前費心做的圖片,平平熱量一樣的套餐們,營養成分卻大不同呢!
「我每天中午只有吃一碗麵,肚子好餓,但是為什麼還是不會瘦?」
「我早上就吃一個漢堡啊,應該很營養可以補充我早上的能量吧?」
「妳的健康食物看起來就好無聊喔,只能吃這樣好可憐欸~」
你真的覺得你吃進肚子的食物,只要熱量控制住,就真的營養不會胖了嗎? 食物都有熱量沒有錯,但是你有想過他的熱量來源是什麼嗎? 是蛋白質、醣類,還是油脂呢?
附圖為我剛好想到的很好的三款熱量差不多的餐點,做成圖片給大家看:
1號餐 餛飩麵
560卡,蛋白質7克,佔總熱量5%而已,脂肪15克,佔總熱量24%,醣類88.5克,佔總熱量63%。
2號餐 麥香雞堡
563卡,蛋白質25.7克,佔總熱量18%,脂肪33克,佔總熱量53%,醣類40.6克,佔總熱量29%。
3號餐 地瓜泥一杯/花椰菜一杯/雞胸肉一塊/菠菜一小盤/杏仁堅果10顆/ 香蕉一根
523卡,蛋白質 37克,佔總熱量28%,脂肪6克,佔總熱量15%,醣類74.6克,佔總熱量57%。
根據行政院衛生署的建議,蛋白質佔15%,脂肪佔25%,醣類應佔每日總熱量的60%,運動員的建議可以攝取蛋白質25%,脂肪15%,醣類60%。吃1號餐蛋白質會過少,醣類過多,吃2號餐的油量馬上爆表,吃三號餐,不僅會比1、2還要飽,因為低GI的關係所以能飽很久、不會餓,此外還有很多扣打可以喝一些牛奶、優格、吃全麥餅乾等等小點心。
1、2號餐中添加的味精,使用的食用油,肉類部位的健康程度就更不用提了… 就跟你說了,健康減肥這條路上你不需要餓肚子,你只需要吃對食物了對吧? 你的身材絕對跟你吃進的食物有關,可別小看你吃進去的東西唷!
今天你要吃幾號餐呢?
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅常常好食Good Food,也在其Youtube影片中提到,GI值、低GI飲食是什麼?GI又叫做升糖指數,一般來說,當你吃完食物之後血糖會比較快速上升,就叫高GI的食物;如果吃下去之後血糖比較不容易上升,就稱為低GI的食物。那麼吃低GI的食物就可以不會發胖嗎?有沒有可能吃錯越吃越胖呢?這次由新陳代謝科醫師馬文雅,帶我們破解低GI食物的迷思,再傳授低GI的5大...
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「我早上就吃一個漢堡啊,應該很營養可以補充我早上的能量吧?」
「妳的健康食物看起來就好無聊喔,只能吃這樣好可憐欸~」
你真的覺得你吃進肚子的食物,只要熱量控制住,就真的營養不會胖了嗎? 食物都有熱量沒有錯,但是你有想過他的熱量來源是什麼嗎? 是蛋白質、醣類,還是油脂呢?
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1號餐 餛飩麵
560卡,蛋白質7克,佔總熱量5%而已,脂肪15克,佔總熱量24%,醣類88.5克,佔總熱量63%。
2號餐 麥香雞堡
563卡,蛋白質25.7克,佔總熱量18%,脂肪33克,佔總熱量53%,醣類40.6克,佔總熱量29%。
3號餐 地瓜泥一杯/花椰菜一杯/雞胸肉一塊/菠菜一小盤/杏仁堅果10顆/ 香蕉一根
523卡,蛋白質 37克,佔總熱量28%,脂肪6克,佔總熱量15%,醣類74.6克,佔總熱量57%。
根據行政院衛生署的建議,蛋白質佔15%,脂肪佔25%,醣類應佔每日總熱量的60%,運動員的建議可以攝取蛋白質25%,脂肪15%,醣類60%。吃1號餐蛋白質會過少,醣類過多,吃2號餐的油量馬上爆表,吃三號餐,不僅會比1、2還要飽,因為低GI的關係所以能飽很久、不會餓,此外還有很多扣打可以喝一些牛奶、優格、吃全麥餅乾等等小點心。
1、2號餐中添加的味精,使用的食用油,肉類部位的健康程度就更不用提了… 就跟你說了,健康減肥這條路上你不需要餓肚子,你只需要吃對食物了對吧? 你的身材絕對跟你吃進的食物有關,可別小看你吃進去的東西唷!
今天你要吃幾號餐呢?
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GI值、低GI飲食是什麼?GI又叫做升糖指數,一般來說,當你吃完食物之後血糖會比較快速上升,就叫高GI的食物;如果吃下去之後血糖比較不容易上升,就稱為低GI的食物。那麼吃低GI的食物就可以不會發胖嗎?有沒有可能吃錯越吃越胖呢?這次由新陳代謝科醫師馬文雅,帶我們破解低GI食物的迷思,再傳授低GI的5大飲食祕訣!
#升糖指數 #低GI食物 #減醣飲食
➤低GI值5大飲食祕訣(文章):https://pse.is/38vzlx
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