第一次吃納豆是在日本
當時沒有特別喜歡或討厭
其實不覺得臭,只是有一點苦味
之後就再也沒有吃過納豆料理了
最近看到納豆,突然想起曾看過的研究報告
提到納豆中的 #枯草菌 對腸胃健康有幫助,
便買了幾盒納豆回家,想跟上「腸活」的潮流
(#腸活 是日本提倡腸道健康生活的說法)
沒想到家裡除了我,其他人都不太捧場
忍不住想跟跟他們教育一番
納豆這麼養生的東西怎麼不懂吃🤣
因為飲食精緻化或外食頻繁
或是活動量不足、工作久坐、沒運動的緣故
我們經常會出現便祕或腸胃不順的症狀
這時可攝取一些發酵食品如納豆、泡菜等
用其中的好菌來調整腸胃功能
特別是剛剛提到的 『枯草菌』
有近99%可以活在高溫高酸的腸胃道的特性
並輔助原生於腸道內的益生菌
在平衡腸道內菌叢特別有效果
可緩解排便不順的情況
我這次用納豆做納豆蛋包、秋葵納豆
我將這兩道養生料理食譜分享給大家:
#納豆蛋包:高蛋白高營養料理
材料:雞蛋兩顆、青蔥末10克、納豆1盒
作法:
1.納豆與盒中的芥末、醬汁拌勻成黏稠狀
2.雞蛋打勻,倒入平底鍋煎成蛋皮
3.把納豆與青蔥末拌勻後放入蛋皮中包起即可裝盤
#秋葵納豆:搭配熱騰騰的飯,營養滿分
材料:秋葵50克、納豆2盒、青蔥末少許
作法:
1.秋葵放入滾水中川燙熟後撈起
2.秋葵切成小段
3.納豆與盒中的芥末、醬汁拌勻成黏稠狀
4.納豆與秋葵、青蔥末拌勻即可食用
這一天的餐點好菌滿滿
在枯草菌的幫助之下,讓我很順暢
如果你也愛吃納豆歡迎與我分享納豆好料理
請留言給我喔
🤓溫馨提醒:
若你有便秘問題,請先檢視自己的生活習慣
例如纖維吃不夠?蔬菜水果吃太少?
水喝太少?讓糞便變得又乾又硬
沒有運動的習慣?活動量低造成腸道蠕動慢
生活太緊張?壓力大影響腸道蠕動
長期飲食與運動不良,腸道內菌叢不良
造成腸道的不健康
我們應該用健康飲食來做調整
才能常保腸道健康
同時也有3140部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,只有這裡看得到!#獨家網路版 、幕後花絮都在食尚玩家YouTube頻道😉 《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台/TVBS精采台/TVBS-Asia 每週二至週五晚間10點 📣食尚玩家最新集數YouTube隔日立即看 ★食尚玩家網路版限定內容★節目資訊看過來 魚肉鄉民👉週二晚間7點 2天1夜go👉週...
納豆精怎麼吃 在 張益堯營養師/西餐廚師/橄欖油品油師 Facebook 的最佳解答
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