#防疫歌曲 #24小時完成創作 #一週錄製完成
12位主播創作齊唱《乘著浪,前進希望》
感謝所有第一線的醫護人員,為大家守住最後一道防線
感謝所有為了對抗疫情辛勞、奔波,一同守護台灣的你們
抗疫期間的生活實屬不易,讓我們心連心,一同度過艱難時刻
希望能透過歌聲帶給你力量,與你疫同加油!💪
【演唱主播】
劉學甫 Safe|浪ID:1368266
#林則希|浪ID:1839796
劉玉婷_Jöann|浪ID:1258874
#一隻魚|浪ID:4962919
劉品謙Debby|浪ID:1488470
鄭亦宸Eason|浪ID:1364394
蔡蔡 Emily|浪ID:1890144
#浩人|浪ID:4875166
#兔兔|浪ID:1325961
斯辰|浪ID:3931635
#禹菡|浪ID:52777
#DD|浪ID:3253723
【影像製作】
巧克克|浪ID:1116306
#浪LIVE #自創防疫歌曲 #乘著浪前進希望
同時也有157部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅金魚腦Goldfish Brain,也在其Youtube影片中提到,8/24 我徵求了三位勇士一起完成四天的挑戰! 讓觀眾挑戰體驗我的環保生活~ 有興趣的人類也可以試試看唷!也歡迎到沒塑就好社團分享你的環保日常:))))) #淨灘 #二手市集 #減塑生活 本片與行政院消費者保護處合作,感謝他們支持我的創作! ===你可以用以下方式支持我創作=== ・初次使用A...
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・50元滿額購物金
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【藥妝店】
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寶雅
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美廉社
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【百貨公司】
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24小時完成創作 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最讚貼文
Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.
This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA
一整天的觀察下來,儘管只是短短一天,即使只是一碗麵,都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言,只是三十分鐘的晚餐時間,但對於背後付出心力的店家來說,就是日複一日、年復一年的堅持。
五之神拉麵主打濃郁的蝦風味,但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制,只要抓出想要的方向,就能大膽的實驗,就算是定番料理,都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。
製作過程中我注意到每到達一個階段,不可忽略的就是試吃,確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎,用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人,但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一,平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」,在今天我眼見為憑。
一碗好吃的拉麵,關鍵在於時間。任何一個小環節,都需要花時間。熬一份美味的雞白湯,起跳就是4小時,才能達到膠質口感,讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中,費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯,24小時。前置準備越充裕,才能在客人面前看起來輕鬆自在,但其實所有的費盡苦心與汗水,都隱藏在小小的門簾之後。
我很好奇地問了奧山師傅,在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材,想要用在拉麵當中?他的回答是有趣的「沙茶醬」,如果未來回到日本開拉麵店,他會在他的湯頭當中添加沙茶醬,放一點點就會是很棒的味道。
另外,他也推薦下次去東京玩的時候,可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」,是他心中認為非常有意思,也會想一去再去的好店。
這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多,希望我能吸收這次的經驗,做出一碗我自己相當滿意,也同樣美味好吃的日本拉麵。
#ramen #taipei #拉麵
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【克里斯丁人氣影片】
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