今天熱得像夏天,明天就要冷得像冬天了!
最近我都會刻意煮一些蔥薑蒜的食物來幫老公和孩子們增強免疫力,像是這道麻油雞炊飯,吃完後身體都暖呼呼的了!
雞腿排用平底鍋先煸出雞油,再用雞油和麻油煸薑片,再將白米放入拌炒,吸收油脂和香氣,好適合這種要熱就很熱、要冷又爆冷的怪天氣啊😅
食譜在這裡,一起做看看!
📌麻油雞炊飯📌
食材:Costco 去骨雞腿排2片、薑一塊、米1.5杯、水2杯、麻油2大匙、蔥花及芹菜珠適量
調味:鹽、醬油、麻油適量
作法:
1. 去骨雞腿排先以少許的鹽抺上醃漬十分鐘;米洗淨備用;薑切成薄薄的薑片(務必切薄一點喔!)
2. 平底鍋中不要放油,將雞腿排以皮面向下先煸出雞油,再翻面續煎,不用完全煎熟,只要皮脆、煎出香氣即可取出切小塊。
3. 原鍋中的雞油不要倒掉,放入2大匙麻油,再放入薑片,轉小火,慢慢將薑片煸至捲曲狀。
4. 放入步驟2中的雞腿肉塊,和薑片拌匀後,倒入洗好瀝乾的白米混合拌炒。
5. 將步驟4的食材倒入陶鍋中,加入2米杯的水,開大火煮滾10分鐘,再關火燜15分鐘至熟。
6. 煮好後的麻油雞炊飯可依各人口味加入調味料(鹽或醬油)建議加入蔥花和芹菜增添清爽香氣喔!
#武漢肺炎來襲
#勤洗手戴口罩在家防疫自己煮😅
#ESSTEELE意帝斯鑽石不沾導磁單柄煎鍋
#美亞鍋具
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅柚子媽媽來上菜,也在其Youtube影片中提到,豉汁滑雞燴飯 夏天好熱 不想待在廚房太久的媽媽們 趕快來收藏這道菜唷~ 所需材料:去骨雞腿肉350公克 , 小黃瓜 1條(約100公克) , 鴻喜菇 1包 , 玉米筍 5根, 蒜頭2顆 , 黑豆豉 30公克 ,米酒1大匙 調味料:醬油 1茶匙 ,糖 1茶匙 , 水 300cc , 太白粉...
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唐揚炸雞湯咖哩烏龍麵!
好吃到昏倒,真的昏倒~~
作法卻超級簡單!!
原本我拿了一包450g Costco去骨雞腿排準備炸雞,還問郭說「這樣三片雞腿排都拿來炸,好像太多誒?」正想把一片雞腿排收起來,立刻被郭阻止。
沒想到,真的好吃到根本吃不夠啊!!
每次去日式餐廳看到唐揚炸雞都會忍不住點,但就跟韓式海鮮煎餅一樣,永遠吃不到好吃的日式炸雞誒?
就裡面都沒味道啊~~
認真覺得台灣鹹酥雞如果到日本開店,應該會立刻風靡全日本哈哈哈
但是這次我才發現,原來日式唐揚炸雞,就是應該要沾咖哩醬啊!好吃到沒天理~
#但單吃真的也是還好
#中肯姐超中肯
作法請參考我們之前跟 Chef Kai Son 孫榮的美食藝術 一起拍過的影片: https://reurl.cc/jdOyvn
這次的湯咖哩湯頭,我用團購的北海道高湯包。
銷魂的烏龍麵,當然也是這次團購的啦!
齁~~怎麼可以那麼簡單卻那麼好吃啊!
🔥有好的食材真的隨便做都好吃啊!
#一團比一團爆單
#口碑團
➡️團購網址:https://gbf.tw/5dbyo
📍介紹文章:https://reurl.cc/yyXRMM
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每次買麥當勞都會剩下一堆醬料包..
今日乾脆拿來用在新菜...酸甜蘋果雞大腿!
先用蒜頭爆香炒costco的去骨雞腿炒到表皮金黃色,再加入蘋果丁炒一下.
用5包番茄醬+1盒糖醋醬+水..淋上去快收乾時撒香菜末....
沒加其他調味料,味道很好耶!
菜名應該叫麥當勞醬料雞的.....
一點都沒浪費啊!
#麥當勞番茄醬 #麥當勞糖醋醬運用
#麥當勞醬料雞
#costco去骨雞腿肉
#小肥妮
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豉汁滑雞燴飯 夏天好熱 不想待在廚房太久的媽媽們 趕快來收藏這道菜唷~
所需材料:去骨雞腿肉350公克 , 小黃瓜 1條(約100公克) , 鴻喜菇 1包 , 玉米筍 5根, 蒜頭2顆 , 黑豆豉 30公克 ,米酒1大匙
調味料:醬油 1茶匙 ,糖 1茶匙 , 水 300cc , 太白粉水 (1大匙太白粉+1大匙 水)
雞肉醃料:米酒 1茶匙 , 醬油 1茶匙, 太白粉 1茶匙 ,香油 1茶匙 , 白胡椒粉 少許.
家常菜系列:
https://youtu.be/l4GUrKytnvk 蝦仁炒飯
https://youtu.be/-TtD4xtI_Uk 醬香雞翅
https://youtu.be/dAqJermilig 牛蒡雞湯
https://youtu.be/eNigTDOLc5o 蒜蓉奶油雞翅
https://youtu.be/PrUSV67bhlg 醬燒棒棒腿
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/1of7El6yaWM 韓式炸雞
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/_Sqyysmawtk 回鍋肉
https://youtu.be/YhzwPAF1tpA 蒲燒鯛魚飯
https://youtu.be/dnsy_r6L8Bo 蒜香蔥油肉燥拌麵
https://youtu.be/6QmpXHxunVA 芝麻蔥燒餅
https://youtu.be/T1gZpdRCdZ4 古早味雞翅
https://youtu.be/z3yqHiQxlhg 魚香豆腐
https://youtu.be/4eOYqxcrLe4 蠔油牛肉
https://youtu.be/DjFY_QP-sY0 蔥燒豆腐
https://youtu.be/AW3CXDBbCZ8 蜜汁排骨
https://youtu.be/XoViyHye5O8 蕃茄牛肉燴飯
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/ZxqYGGJYHTE 滑蛋蝦仁燴飯
https://youtu.be/KR5wjgBVVuw 豬排飯
https://youtu.be/8_vgcIh85nw 醉蝦
https://youtu.be/azaFWQcHkn4 糖醋魚
https://youtu.be/6E-IEaF401w 蔥油雞
https://youtu.be/_GfDwpcRFwA 蒜泥蒸蝦
https://youtu.be/2tQXBhLKFeY 櫻花蝦米糕
https://youtu.be/e-a59oAX9SA 筍絲封肉
https://youtu.be/POefEiU4NHs 蒼蠅頭
https://youtu.be/x7x9dtMxXqc 樹子蒸肉餅
https://youtu.be/3G5y10SUMX0 左宗棠雞
https://youtu.be/QVWAWHFVmXE 怪味雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
https://youtu.be/jN5INJTaWYc 蜜汁黑豆干
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/7FJhhUKipyE 黑胡椒牛柳
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
https://youtu.be/bYO8Q7UmBQE 麻婆豆腐
https://youtu.be/eBZQFVcL5Qg 魚香茄子
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
https://youtu.be/l-MYS2Yw5NY 蒜香椒鹽雞柳
https://youtu.be/SLWKK4nz8-I 宮保雞丁
https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜
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costco去骨雞腿 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最佳貼文
檸檬脆皮雞塊 原來脆皮粉漿這麼簡單 當檸檬遇上酥脆雞塊 這滋味簡直.....
所需材料: 去骨雞腿肉 600公克 , 檸檬1顆 , 地瓜粉 適量
醃料:醬油3大匙 , 味淋1大匙 , 檸檬汁 1大匙 , 米酒1茶匙 , 蒜泥2茶匙 ,太白粉1茶匙 .
脆皮粉漿: 太白粉 1大匙 , 低筋麵粉2大匙 , 水 3 大匙 ( 比例:1:2:3)
家常菜系列:
https://youtu.be/l4GUrKytnvk 蝦仁炒飯
https://youtu.be/-TtD4xtI_Uk 醬香雞翅
https://youtu.be/dAqJermilig 牛蒡雞湯
https://youtu.be/eNigTDOLc5o 蒜蓉奶油雞翅
https://youtu.be/PrUSV67bhlg 醬燒棒棒腿
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/1of7El6yaWM 韓式炸雞
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/_Sqyysmawtk 回鍋肉
https://youtu.be/YhzwPAF1tpA 蒲燒鯛魚飯
https://youtu.be/dnsy_r6L8Bo 蒜香蔥油肉燥拌麵
https://youtu.be/6QmpXHxunVA 芝麻蔥燒餅
https://youtu.be/T1gZpdRCdZ4 古早味雞翅
https://youtu.be/z3yqHiQxlhg 魚香豆腐
https://youtu.be/4eOYqxcrLe4 蠔油牛肉
https://youtu.be/DjFY_QP-sY0 蔥燒豆腐
https://youtu.be/AW3CXDBbCZ8 蜜汁排骨
https://youtu.be/XoViyHye5O8 蕃茄牛肉燴飯
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/ZxqYGGJYHTE 滑蛋蝦仁燴飯
https://youtu.be/KR5wjgBVVuw 豬排飯
https://youtu.be/8_vgcIh85nw 醉蝦
https://youtu.be/azaFWQcHkn4 糖醋魚
https://youtu.be/6E-IEaF401w 蔥油雞
https://youtu.be/_GfDwpcRFwA 蒜泥蒸蝦
https://youtu.be/2tQXBhLKFeY 櫻花蝦米糕
https://youtu.be/e-a59oAX9SA 筍絲封肉
https://youtu.be/POefEiU4NHs 蒼蠅頭
https://youtu.be/x7x9dtMxXqc 樹子蒸肉餅
https://youtu.be/3G5y10SUMX0 左宗棠雞
https://youtu.be/QVWAWHFVmXE 怪味雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
https://youtu.be/jN5INJTaWYc 蜜汁黑豆干
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/7FJhhUKipyE 黑胡椒牛柳
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
https://youtu.be/bYO8Q7UmBQE 麻婆豆腐
https://youtu.be/eBZQFVcL5Qg 魚香茄子
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
https://youtu.be/l-MYS2Yw5NY 蒜香椒鹽雞柳
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這去骨雞腿肉只能保存7天,若冰冷凍雖過期大家還會食用嗎一個人吃一次要買6包很難短時間吃完. ... <看更多>
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costco去骨雞腿 在 [心得] 好市多costco卜蜂去骨清雞腿,好吃好做好方便! 的推薦與評價
在家沒煮過飯,第一次露營煮東西~都可以成功!
這非常好上手,連新手都可以煎的很好吃!(我啦)
卜蜂去骨清雞腿,一上菜大家都搶著吃呢!
圖文:https://annali0321.pixnet.net/blog/post/117321374
兩個小朋友搶著吃~
這是第一次買~好市多costco卜蜂去骨清雞腿肉
他有六包,每包裡面有兩塊肉,所以共12塊肉~
每包每包可以獨立分開,方便攜帶~
有檢驗合格~
12塊肉$500,可以接受啦!
他有虛線可以輕鬆切開
背面,那個白色的(不知道叫啥東西)打開後可丟~
因為有雞皮,所以用平底鍋煎,不需要另外加油喔!
只要先把雞皮那面往下先煎,就可以炸出油來~
建議先煎雞皮那面,煎了很久,恰恰的樣子,再翻面煎
翻面煎了一陣子之後,我會先夾出來用剪刀分成一小塊一小塊
像照片這樣,然後再煎一下~這樣就不怕沒熟了~
盛起來的時候可以撒ㄧ些玫瑰鹽、迷迭香~
一上菜,小孩就一直吃一直吃~~
真是一道簡單又方便的菜餚呢!
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※ 編輯: kareon (124.218.44.54), 05/30/2017 23:37:39
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