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炒螃蟹做法 在 厨师长教你:“清蒸大闸蟹”的做法,拆解,及吃法,满满的小技巧(请打开cc字幕看字幕) 的影片資訊

大家好,今天和大家分享清蒸大闸蟹的做法,如何使用蟹八件来拆解,以及吃法。需要特别注意的是,蟹心,蟹胃,蟹鳃是不可食用的,在食用过程中需要注意。并且蟹性寒,最好搭配姜汁或黄酒中合。 本期菜品【清蒸大闸...

炒螃蟹做法 在 秋风起蟹脚肥,买十几只大闸蟹来给家人尝尝鲜,四伯爷第一次吃!(请打开cc字幕看字幕) 的影片資訊

秋天是吃蟹的好季节,中秋节后的河蟹尤为肥美。偶然了解到四伯和伯娘还没吃过大闸蟹,那的确要让他们尝尝鲜。实践证明有的时候不需要迷信越贵越好,对于食材来说新鲜和会挑选更加重要。 如果想支持我或想看更多多...